4
Куриные желудочки - это очень вкусное, недорогое и полезное блюдо. Вы разнообразите свое повседневное меню, приготовив эту вкуснятину на ужин. Отдельного внимания заслуживает сметанно-томатный соус. Он сделает желудочки мягкими, нежными и сочными, с приятной кислинкой. Соусом можно будет приправить практически любой гарнир.
Ингредиенты:
- Куриные желудки 1 кг;
- Лук репчатый 1 шт;
- Морковь 2 шт;
- Растительное масло 10 мл;
- Томатная паста 2 ст. л;
- Сметана 15% 100 гр;
- Соль, перец по вкусу;
- Базилик сушеный 5 гр;
- Чеснок 2 зубчика;
- Вода 3 стакана.
Приготовление:
Моем куриные желудки, нарезаем средними кусочками.
Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, солим и варим 1 час.
Тем временем чистим морковь и натираем на крупной тёрке.
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с морковью. Обжариваем 5-7 минут до мягкости.
Добавляем в сковороду отваренные желудки, вливаем бульон и перемешиваем.
Добавляем сметану, томатную пасту, специи, соль, перец и измельченный чеснок.
Все тщательно перемешиваем и тушим на среднем огне 20 минут.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Пыть-Яхе «несовершеннолетний мигрант» целился в голову шестилетнего мальчика из пневматического пистолета
- В Санкт-Петербурге мужчина упал между платформой и поездом
- Система охлаждения на улицах в Саудовской Аравии
- Зарождение любви к мясу
- Котики пробуют мороженое
Новости партнёров
реклама
