Ингредиенты:
- Белый хлеб 6 ломтиков;
- Ветчина 6 ломтиков;
- Яйцо куриное 2 шт;
- Сливочное масло 240 гр;
- Лимонный сок 6 ч. л;
- Вода 4 ч. л;
- Помидор 2 шт;
- Сыр 6 ломтиков
- Соль 3 ч. л;
- Перец по вкусу;
- Укроп для украшения;
- Уксус по вкусу.
Приготовление:
Для начала готовим соус. Берём одно яйцо, отделяем желток от белка. Желток смешиваем с лимонным соком и водой.
Ставим на водяную баню, но следим чтобы нагрев был не сильный, чтобы яйца не свернулись.
Масло нарезаем кубиками и по одному добавляем в желтковою смесь. Постоянно помешивая. Соус солим, перчим по вкусу и оставляем в сторону.
Теперь варим яйца пашот. Доводим литр воды до кипения, добавляем ложку соли и 4 ч. л. уксуса.
Делаем маленький огонь, вода должна еле кипеть. Одно яйцо выливаем в миску, сохраняем желток целым.
В горячей воде, с помощью ложки, делаем водоворот и аккуратно опускаем одно яйцо. Варим ровно 3 минуты.
Так же само делаем с остальными яйцами.
Затем обжариваем ломтики хлеба.
Помидоры нарезаем кольцами и выкладываем на хлеб, сверху ломтик ветчины и яйцо пашот.
На яйцо выкладываем ломтик сыра и поливаем соусом. Украшаем зеленью и по желанию можно украсить половинкой маслины.
Так же делаем и с остальными порциями. Подаем сразу к столу.
Приятного аппетита!
- Как можно получить огромное количество еды из кафе бесплатно
- Девушка неожиданно обнаружила футболку со своей фотографией на известном рынке
- Сработала отцовская смекалка
- Нетрезвая покупательница разгромила магазин, украла сигареты и избила сотрудников магазина
- Нейросеть сгенерировала песню из имён таксистов
