ТОП-7 банановых десертов

Творожно-шоколадный десерт с бананом

Вкусный и полезный десерт по предложенному рецепту – настоящая палочка-выручалочка, когда вам или детям хочется что-то сладенького и не очень вредного. Приготовить такое лакомство просто и быстро, причём все ингредиенты доступны и недороги. Также этот десерт можно легко адаптировать под диетический. Достаточно заменить обычный творог на обезжиренный, сметану – на натуральный йогурт, а сливочное масло и сахар – вовсе исключить.

Ингредиенты:

• творог 9-18% или сливочный сыр (маскарпоне, альметте) 400 грамм;
• сметана 50 грамм;
• сахар 4 ст. ложки или по вкусу;
• ванильный сахар ½ ч. ложка;
• сливочное масло 50 грамм;
• шоколад 100 грамм;
• молоко 2 ст. ложки;
• орехи (миндаль, фундук, грецкие) горсть.

Приготовление:

1. Соединить в блендере творог (или сливочный сыр), сливочное масло комнатной температуры, сметану, сахар, ванильный сахар и взбить до однородности. Необходимо добиться такой консистенции творожной массы, чтобы она легко могла намазываться, как густой крем, но в тоже время была плотной.
2. На блюдо или поднос выложить очищенные бананы.
3. Нанести сверху творожную массу.
4. Поставить десерт в холодильник на 1 час.
5. Шоколад поломать на куски и растопить на водяной бане или в микроволновке.
6. Добавить 2 ст. ложки молока, перемешать и остудить до комнатной температуры.
7. Орехи измельчить с помощью блендера или мелко порубить ножом.
8. Смазать застывший рулет шоколадной глазурью и посыпать измельчёнными орехами.
9. Поставить десерт в холодильник на 3-4 часа для застывания.
10. Подавать, нарезав на куски.

Приятного аппетита!

Шоколадный смузи с бананом

Все любители шоколада оценят этот рецепт по достоинству. Невероятно вкусный напиток, который порадует всех изумительным сочетанием ароматного банана и шоколада. Его можно приготовить для гостей, поставить на новогодний стол или просто наслаждаться напитком тихими зимними вечерами.

Ингредиенты:

• молоко 800 мл;
• молочный шоколад 100 г;
• бананы 2 штуки;
• корица щепотка

Приготовление:

1. Чистим бананы и нарезаем на 3 части.
2. Разламываем шоколад на небольшие кусочки.
3. Наливаем молоко в кастрюлю и добавляем бананы с шоколадом.
4. Доводим полученную смесь до кипения на небольшом огне, постоянно помешивая её.
5. Шоколад должен раствориться полностью, бананы станут мягче.
6. Снимаем кастюлю с огня.
7. Остывшую смесь переливаем в блендер и доводим её до однородного состояния.
8. Шоколадный смузи с бананом готов.

Приятного аппетита!

Шоколадный торт с бананами

Все любители шоколада могут начинать ликовать и записывать замечательный рецепт себе в блокнотик. Шоколадный торт с бананами отлично подсластит ваше чаепитие. Этот торт получается очень нежным, наполненным ароматом бананов, в меру сладкий и очень вкусный. Если вы только начали осваивать кулинарное искусство, не переживайте, с нашим рецептом у вас точно получится сделать настоящую вкусняшку.

Ингредиенты:

• Мука 200 гр;
• Какао порошок 3 ст. л;
• Разрыхлитель 1,5 ч. л;
• Сода ¾ ч. л;
• Ванильный сахар 1 пакетик;
• Сливочное масло 120 гр;
• Сахар 180 гр;
• Яйца 3 шт;
• Банан 3 шт;
• Кефир 100 мл;

Для крема:

• Густые сливки 200 мл;
• Густая сметана 100 мл;
• Сахарная пудра 3-4 ст. л;
• Какао порошок 2 ст. л;
• Банан 1 шт;

Для украшения:

• Шоколад 1 шт;
• Шоколадная глазурь.

Приготовление:

1. В глубокой миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль, ванилин и какао. Перемешиваем.

2. Во вторую миску выкладываем нарезанный банан и мнем его, делаем пюре.

3. Добавляем к банановому пюре кефир и перемешиваем.

4. В третьей миске взбиваем размягченное сливочное масло и сахар до кремообразной массы.

5. Отделяем желтки от белков. Добавляем желтки в массу и взбиваем до однородности.

6. Смешиваем масляную массу с банановой и перемешиваем. Постепенно всыпаем сухую смесь и замешиваем тесто.

7. Взбиваем яичные белки в пену и добавляем в тесто. Перемешиваем.

8. Достаем форму для запекания, застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто.

9. Разогреваем духовку до 190 С и выпекаем 45 минут до готовности. Достаем и даем остыть.

10. Тем временем сливки, сметану, сахарную пудру и какао порошок взбиваем миксером до однородной массы.

11. Добавляем в крем мелко нарезанный банан и перемешиваем.

12. Остывший корж разрезаем на два коржа. Нижний корж смазываем кремом и накрываем верхним. Оставшимся кремом смазываем бока торта.

13. На водяной бане растапливаем шоколад, добавляем немного сливочного масла, по желанию, и поливаем верхушку торта глазурью.

14. Шоколад натираем на крупной тёрке и посыпаем торт.

15. Отправляем торт в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался. После чего достаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Бананово-молочное желе – просто и вкусно!

Думаете, для того, чтобы приготовить вкусный десерт требуется серьезные навыки в кондитерском искусстве? Предложенный рецепт разрушит этот стереотип, ведь этот простой и полезный десерт сможет приготовить даже ребенок. Молочно-банановое желе получается очень нежным, не приторным, смотрится изысканно, кроме того, его можно красиво подать, украсив шоколадом или орешками.

Ингредиенты на 4 порции:

• молоко 750 мл;
• банан 2 шт.;
• сахар 4 ст. ложки;
• ванильный сахар 0,5-1 ч. ложки;
• желатин 30 грамм + вода 2 ст. ложки;
• шоколад, грецкие орехи для украшения.

Приготовление:

1. Желатин залить холодной водой и оставить до разбухания на 20 минут.
2. Бананы очистить от кожуры и нарезать на кусочки 3-4 см.
3. В блендер влить молоко, добавить бананы, сахар и ванильный сахар. Взбить всё до однородности.
4. Поставить желатин на слабый огонь и прогреть до растворения. Не кипятить!
5. Через мелкое сито, чтобы в желе не попали возможные крупинки, влить желатин в блендер.
6. Ещё раз всё взбить на низкой скорости блендера.
7. Разлить желе по креманкам или широким стаканам и поставить в холодильник для полного застывания.
8. Перед подачей украсить желе тёртым шоколадом или измельчёнными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Воздушный банановый торт без выпечки

Этот торт прекрасно подойдет под множество случаев: если вы начинающей кулинар (так как готовится просто), если вы хотите приготовить тортик с ребенком (дети могут активно участвовать в приготовлении, так оно легкое), если у вас барахлит духовка или на улице жарко и не хочется возится (торт без выпечки), а также, если вы просто любите вкусные и нежные десерты!

Ингредиенты:

• 250г песочного печенья
• 100г растопленного сливочного масла
• 250г творожной массы
• 100г крем-сыра
• 50г сахарной пудры
• 2-3 банана

+бананы и арахис для украшения

Приготовление:

1. Печенье измельчить скалкой или блендером

2. Добавить сливочное масло и перемешать до однородной крошки

3. Утрамбовать печенье в разъемную форму для выпечки, застеленную пергаментом на дне и смазанную сливочным маслом по бортикам

4. Творожную массу смешать с крем-сыром и сахарной пудрой миксером

5. Выложить небольшой слой на печенье

6. Выложить слой нарезанных бананов

7. Сделать несколько аналогичных слоев. Убрать тортик в холод на 5 часов

8. Украсить и подавать красоту!

Приятного аппетита!

Домашние банановые чипсы

​Вы собираетесь встретиться большой дружеской компанией? Тогда вам обязательно надо приготовить что-то вкусное. Таких чипсов вы точно не найдете ни в одном магазине! Они будут иметь характерный банановый вкус, тонкий аромат и приятный хруст при укусе.

Ингредиенты:

• бананы – 2 шт.
• оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Чистим бананы от шкурки и нарезаем их тонкими кружочками.​
2. Нарезанные бананы выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
3. Кисточкой смазываем кружочки бананов оливковым маслом.
4. Готовим бананы в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.
5. Домашние банановые чипсы готовы.

Приятного аппетита!

Банановый чизкейк

Изумительно вкусный десерт! Всем, кто любит бананы, несомненно он понравится. Нежный, вкусный, воздушный, с очень аппетитным ароматом.

Ингредиенты:

• печенье 300 г;
• творог 300 г;
• сахар 120 г;
• сметана 100 г;
• вода 100 г;
• сливочное масло 80 г;
• желатин 20 г;
• банан 3-4 шт

Приготовление:

1. Начинаем готовить банановый чизкейк по вкусному рецепту дня: разламываем печенье руками, затем пропускаем его через мясорубку.
2. Добавляем к печенью размягченное сливочное масло.
3. Хорошенько вымешиваем смесь масла с печеньем.
4. Разъёмную форму для выпечки застилаем пергаментом.
5. Выкладываем крошку из печенья в форму и хорошо её утрамбовываем. Убраем её в холодильник на 1 час.
6. Желатин выкладываем в миску и заливаем его холодной водой на 30 минут.
7. В большую миску кладём творог и сметану.
8. Бананы очищаем.
9. Добавляем к творогу со сметаной нарезанные бананы и сахар. Измельчаем смесь блендером до однородности.
10. Набухший желатин перекладываем в кастрюлю и подогреваем, не кипятим.
11. Добавляем в творожную массу желатин и хорошо перемешиваем.
12. Выкладываем смесь в форму на слой из печенья и убираем в холодильник на 1 час.
13. Вынимаем чизкейк из формы, украшаем его ломтиками банана, разрезаем на порционные кусочки и подём к столу.
14. Банановый чизкейк по новому рецепту готов.

Приятного аппетита!