Ингредиенты:
- 1 кролик (до 2кг)
- 1 луковица
- приправа "Итальянские травы"
- лавровый лист
Соус
- 20г сливочного масла
- 2ст.л. муки
- 1 стакан кипятка
- 400г сметаны
- соль
- перец
- мускатный орех по вкусу
Приготовление:
1) Тушку кролика вымыть, высушить и разделать на части
2) Лук помыть, почистить и нарезать полукольцами
3) В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и переложить его в кастрюлю
4) Обжарить на сковороде кролика с двух сторон до легкой корочки и переложить в кастрюлю
5) Долить в кастрюлю немного воды, довести до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь и тушить блюдо 30 минут
4) Сливочное масло растопить в сотейнике. Постоянно помешивая, всыпать муку и продолжать помешивать до исчезновения комочков. Влить кипяток, добавить кипяток, соль и специи
5) Добавить сметану, продолжая помешивать и довести соус до кипения
6) Переложить соус в кастрюлю с кроликом и тушить еще 30 минут
7) Добавить соль, специи, лавровый лист и варить кролика еще 10 минут
***
Приятного аппетита!
- 24 уровня отжиманий
- Ожившая фотография отца
- Вендинговый автомат с насекомыми в Японии
- Ресторан в Италии, посвящённый вселенной «Гарри Поттера»
- Мужчина ловко поймал винные бутылки
