8
Пошаговый рецепт приготовления
Для теста:
- Молоко (теплое) — 200 г
- Пшеничная мука — 600 г
- Быстродействующие дрожжи — 12 г
- Куриное яйцо к. т. — 1 шт.
- Сливочное масло к. т. — 100 г
- Коричневый сахар — 70-100 г
- Мак — по вкусу
- Соль — ½ ч. л.
Для начинки:
- Сливочное масло — 50 г
- Коричневый сахар — 150 г
- Цедра лимона — 2 ст. л.
- Для помадки:
- Сливочный сыр — 120 г
- Сахарная пудра — по вкусу
- Сливки 35% — до нужной консистенции
Приготовление:
- Замесите мягкое и эластичное тесто из всех компонентов.
- Поставьте тесто на расстойку до увеличения в объеме в 2-2,5 раза.
- Для начинки смешайте растопленное масло с цедрой и сахаром.
- Раскатайте тесто в пласт.
- Распределите начинку поверх пласта теста.
- Сверните плотный рулет.
- Нарежьте острым ножом на одинаковые по толщине кусочки.
- Выложите заготовки на противень.
- Накройте влажным полотенцем и оставьте на 30 минут.
- Выпекайте при 180 °C примерно 30 минут.
- Смешайте все компоненты для помадки.
- Полейте горячие булочки помадкой.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Неудачливый воришка завис над землёй, зацепившись штанами за забор
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
Новости партнёров
реклама