2
Сегодня хотим предложить рецепт универсального кисло-сладкого яблочно-клюквенного соуса, который отлично подходит к мясу, птице, сырам, а если добавить больше сахара - то и к десертам.
Ингредиенты
- клюква свежая - 170 г;
- сахар - 4-5 ст. л.;
- яблоко - 1 шт.;
- вода - 100 мл.
Приготовление
- Яблоко очистите от кожуры и семян.
- Нарежьте яблоко небольшими кусочками, добавьте воду, сахар и промытые ягоды клюквы, поставьте на медленный огонь и варите, периодически помешивая, 7-10 минут с момента закипания.
- За время варки ягоды клюквы полопаются, отдадут свой сок, а яблоко станет мягким.
- Пробейте получившуюся массу с помощью погружного блендера. Попробуйте на вкус, если мало сахара - добавьте ещё, и на медленном огне, помешивая, доведите до кипения.
- Затем протрите соус через сито. Все что останется на сите можно не выбрасывать, а добавить в заварочный чайник и заварить чай или приготовить компот с добавлением сухофруктов или ягод.
- Очень вкусный яблочно-клюквенный соус станет прекрасным дополнением к мясу или птице.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Пьяный мужчина выпал из окна девятиэтажки и пошёл по своим делам
- Быть отцом — это серьёзный труд!
- Кот показал, насколько ему чужды хозяйские поцелуи
- Коридалида — крупнейшее летающее насекомое
- Девочка стала звездой соцсетей благодаря своей невозмутимости
Новости партнёров
реклама
