0
Пряный кекс с хурмой, вяленой клюквой и ассорти специй.
Ингредиенты:
- Спелая мякоть хурмы, нарезанная — 2,5 стакана
- Сушеная клюква — 1 стакан
- Коричневый сахар — 0,75 стакана
- Белый сахар — 0,75 стакана
- Растительное масло — 1 стакан
- Яйца — 4 шт.
- Мука — 4 стакана
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Сода — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Молотая корица — 1 ч. л.
- Молотая гвоздика — 0,5 ч. л.
- Молотый мускатный орех — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом и присыпать мукой формы для кекса длиной 23 см.
2. В большой миске смешать муку, соду, разрыхлитель, соль и специи.
3. В другой большой миске взбить яйца и сахар. Добавить масло, 2 стакана спелой хурмы (отставив в сторону 1/2 стакана) и сушеную клюкву.
4. Аккуратно перемешать обе смеси и вылить в подготовленные формы. Сделать небольшой колодец по центру каждой буханки и ложкой выложить оставшуюся хурму в качестве украшения.
5. Выпекать в течение примерно 1 часа. Готовность проверить зубочисткой.
6. Перед подачей остудить кексы на решетке.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Ресторан в Италии, посвящённый вселенной «Гарри Поттера»
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- Мужчина ловко поймал винные бутылки
- 24 уровня отжиманий
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения
Новости партнёров
реклама