Ингредиенты
- Шампиньоны – 200 г
- Луковица – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Мука – 1 ст. л.
- Сливки 20 % – 200 мл
- Петрушка – ½ пучка
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр "Голландский" – 25 г
- 4 квадратика слоенного теста
Приготовление
1.Мелко нарежьте лук и чеснок, грибы – на крупные кусочки.
2.В сковороде нагрейте масло и обжарьте в нем лук и чеснок до легкой золотистости.
3.Добавьте грибы и жарьте около 8 минут, регулярно помешивая.
4.Посыпьте грибы мукой и обжарьте в течение 1 минуты. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и снимите смесь с плиты.
5.Петрушку мелко нарежьте и добавьте к грибам. Хорошо размешайте. Натрите сыр на терке.
6. По формочкам разложите грибную смесь. Сверху накройте размороженным квадратом слоеного теста, прижимая его к краям формочек.
7. Слегка взбейте яйцо и смажьте им слоеное тесто, сверху посыпьте тертым сыром.
8. В разогретой до 225 градусов духовке запекайте формочки с грибами под слоеным тестом 15 минут до румяной корочки.
***
Приятного аппетита!
- Необычная ручка для сдачи тестов
- Парень снял на видео, как сдал скворечник недобросовестным пернатым арендаторам
- В Подмосковье нашли камень-шпион
- Самокатчик сбил маму с малышом в Калуге
- В Твери самокатчик проиграл луже, и решил стать пешеходом