2
Вкусная колбаса к завтраку своими руками
Ингредиенты
- Печень свиная - 1 кг.
- Яйца - 3 шт.
- Сало свежее - 300 г
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Крупа манная - 6 ст.л.
- Специи, соль - по вкусу
- Кориандр - 0,5 ч.л.
- Чеснок - 4 -5 зубчиков
Приготовление
1) Свиную печень промыть и перемолоть в мясорубке.
2) Сало нарезать маленькими кубиками и смешать с печенью.
3) Почистить, вымыть и нарезать лук. Добавить к мясу.
4) Добавить соль, перец, специи и кориандр и перемешать.
5) Добвить в общую смесь манку и разбить туда яйца. Выдавить в смесь чеснок. Все перемешать.
6) Выложить массу в небольшие целлофановые пакетики, разровнять и утрамбовать фарш и закрепить нитками с двух концов.
7) В кастрюлю налить холодной воды и положить туда колбаски. Довести до кипения. На минимальном огне варить около часа.
8) Вынуть колбасу из воды, снять пакетик и переложить в чистый новый пакетик. Убрать в холодильник на 5-6 часов.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- У работников склада выдался по-настоящему тяжёлый день
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
Новости партнёров
реклама