Однажды попробовав такой соус, Вы забудете о майонезе! Свежий, пикантный, невероятно нежный и полезный, он станет прекрасной заправкой для саата, соусом к мясу и, конечно же, намазкой, особенно для начос.
Ингредиенты:
- перец чили - 1 шт.
- авокадо - 3 шт.
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- кинза - 1 пучок
- лайм - 1 шт.
- соль - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
Приготовление:
1) Помидоры очищаем и мелко нарезаем. Убираем из чили семена и измельчаем его вместе с луком, чесноком и кинзой. Затем в большой ступке разминаем пестиком помидоры, цедру лайма, лук, чили и кинзу. Превращаем все в однородную пасту. Немного солим и снова перемешиваем.
2) Добавляем в смесь несколько столовых ложек воды и сок лайма.
3) Очищаем авокадо, удаляем косточки. Затем нарезаем мякоть авокадо кубиками небольшого размера. Добавляем кубики из авокадо к пасте из чили и помидоров, затем все тщательно разминаем.
4) Готовый соус подаем с кукурузными чипсами.
***
Приятного аппетита!
- Жуткое видео: овчарка подцепила огромного клеща
- Идеальное место для любителей котиков и не только
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- "Вам жалко, что ли?": рысь пробралась в магазин на Камчатке и съела рыбу
- Парень нашел рабочий способ, как привлечь внимание девушки