Экзотика всегда привлекала истинных гурманов. Если Вы относите себя к таковым, этот необычный салат для вас. Классическое сочетание креветок и авокадо, горькие нотки грейпфрута и острая заправка вместе дают непревзойдённый вкус и красивый праздничный вид.
Ингредиенты:
- авокадо 1 шт.;
- грейпфрут 1 шт.;
- креветки 200 грамм;
- натуральный йогурт (н-р, греческий) 80 грамм;
- оливковое масло 1 ст.ложка;
- лимонный сок 1 ст.ложка;
- яблочный или винный уксус 2 ч.ложки;
- чеснок 1 зубчик;
- соль по вкусу;
- молотый красный перец по вкусу.
Приготовление:
1) Креветки отварить в слегка подсоленной воде 3-4 минуты.
2) Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать тонкими слайсами. Сбрызнуть авокадо лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
3) Грейпфрут очистить от кожуры и белых пленок и нарезать на кусочки.
4) Приготовить заправку: йогурт смешать с оливковым маслом, винным уксусом, измельченным с помощью пресса зубчиком чеснока, солью и красным перцем.
5) Выложить все ингредиенты на блюдо и перед подачей полить заправкой.
***
Приятного аппетита!
- Двухэтажный плот с баней
- Медведь прогулялся по кладбищу в Иркутской области
- Скандал во Владикавказе: в торговом центре на туристку напали из-за одежды
- Не все герои носят плащи: под Казанью рабочий перенёс ребёнка через свежеуложенный асфальт
- День рождения в стиле «Каламбур»
