Очень вкусный и необычный десерт! Он получается невероятно нежным, как мягкое облачко. Бисквит, пропитанный молочным сиропом под карамельным соусом, никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- Яйца 5 шт;
- Мука 100 гр;
- Сахар 100 гр;
- Ванилин;
- Сахарная пудра 200 гр;
- Сливки 20% 400 гр;
- Молоко 300 гр;
- Карамельный соус.
Приготовление:
Для пропитки смешиваем сливки, молоко и сахарную пудру. Перемешиваем.
Ставим смесь в холодильник.
Берём яйца и отделяем белок от желтка. Добавляем по 50 гр. сахара в белки и желтки.
Взбиваем желтки с сахаром до тех пор, пока масса не побелеет. Добавляем в желтки муку и ванилин, взбиваем до однородной массы.
Взбиваем белки до жестких пиков. Постепенно добавляем белки в тесто и аккуратно перемешиваем ложкой.
Выкладываем тесто в форму для выпечки.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекаться на 30 минут.
Достаем из холодильника пропитку и заливаем ей бисквит, пока он не остыл. Бисквит должен утопать в молоке.
Покрываем сверху карамельным соусом и ставим в холодильник до полного остывания.
Достаем, нарезаем порционными кусками и подаем.
Приятного аппетита!
- В Подмосковье нашли камень-шпион
- Самокатчик сбил маму с малышом в Калуге
- Стрельба на свадьбе в Казахстане не прошла без последствий
- Пушистое зло
- Необычная ручка для сдачи тестов
