Пита - идеальный вариант для пикника. Можно напечь булочки заранее, они долго храняться в холодильнике и остаются свежими. Собираясь на пикник, просто положите внутрь любимую начинку для бутербродов, и она не будет высыпаться. Особенно питу любят дети, у меня ребенок ест даже без начинки:)
Ингредиенты:
- 30мл оливкового масла
- 1/2ч.л. соли
- 5г сухих быстродействующих дрожжей
- 520г муки
- щепотка сахара
Приготовление:
1) В стакан налить 300мл воды, сверху налить оливковое масло
2) В миску насыпать просеянную муку, соль, сахар и дрожжи. В середине сделать углубление и вылить туда масло с водой. Месить тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Затем поставить его в теплое место, накрыв полотенцем, на 1-1,5 часа
3) Через час, когда тесто поднялось, вымесить его еще раз и поставить в теплое место еще на час
4) Достать тесто и разделить его на 12 частей (примерно 70г). Духовку включить на максимум и оставить противень в ней, чтобы он нагревался
5) Поверхность, на которой Вы будете раскатывать булочки, присыпать мукой. Раскатать тесто до кружков около 5мм толщиной (15 см в диаметре)
3) Выложить круги из теста на бумагу для запекания и поставить в духовку на горячий противень на 5-7 минут. Доставать лепешки нужно, когда они еще не стали хрустящими, иначе они будут крошиться при приготовлении бутербродов
4) В процессе приготовления в духовке горячий воздух надует лепешки, и внутри образуется полость. Готовые лепешки нужно просто надрезать немного сбоку и оставить остывать, после чего они готовы к приготовлению угощения на пикник!
***
Приятного аппетита!
- Ресторан в Италии, посвящённый вселенной «Гарри Поттера»
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- Мужчина ловко поймал винные бутылки
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами