Ингредиенты:
- 150г горького шоколада
- 50г сливочного масла
- 2 яйца
- 50г сахара
- 35г муки
Приготовление:
1) На водяной бане растопить поломанный на кусочки шоколад и масло. Оставить остывать
2) Яйца с сахаром взбить в светлую пену, добавить шоколадную массу и тщательно перемешать
3) Добавить муку и еще раз перемешать. Тесто не должно быть совсем густым, но и легко литься не должно. Идеальная консистенция, если тесто тяжело сливается с ложки
4) Небольшие формочки смазать маслом и присыпать мукой или какао. Выложить тесто, заполняя 2/3 формочки, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: точное время выпечки теста зависит от ингредиентов, формочек, духовки и Ваших предпочтений. Поэтому мы советуем сначала испечь первый кексик и, отталкиваясь от результата, определить время выпекания для остальных
5) Готовые кексы остудить и перевернуть на тарелку. Подавать с мороженым и ягодами.
***
Приятного аппетита!
- Эпичный кусь: дикий зверь атакует руку хозяина
- Лиса украла миску с водой
- В Кувейте из-за жары стали плавиться конусы
- Как отучить детей брать конфеты у незнакомцев
- Приключения Джона Рэмбо в Half-Life 2
