24
Не можете заставить себя есть брокколи и цветную капусту несмотря на все заверения о их пользе? Тогда этот рецепт для Вас. Вы не сможете оторваться от этого восхитительного блюда, потому что это не просто витаминный заряд, но и вкусная нежная запеканка!
Ингредиенты:
- 300г брокколи
- 300г цветной капутсы
- 2 веточки тимьяна
- 50г сливочного масла
- 50г муки
- 400мл молока
- 1ст.л. горчицы
- щепотка мускатного ореха
- 125г тертого сыра средней жесткости
- 40г Пармезана (по желанию)
- соль
Приготовление:
1) Духовку поставить нагреваться до 200 градусов
2) Брокколи и цветную капусту отварить в подсоленой кипящей воде в течение 5 минут
3) В сотейнике растопить сливочное масло, постепенно добавить муку, постоянно перемешивая, чтобы ушли комочки. Тонкой струей влить молоко и, перемешивая, варить соус до загустения. Затем снять его с огня, добавить соль, специи, горчицу и бОльшую часть сыра
4) Смешать сырный соус с капустой, выложить в форму для запекания. Посыпать гратен оставшимся сыром, веточками тимьяна и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- "Вам жалко, что ли?": рысь пробралась в магазин на Камчатке и съела рыбу
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения
- Идеальное место для любителей котиков и не только
Новости партнёров
реклама
