Ачма - вкусный грузинский слоеный пирог с сыром. Тесто должно быть несладкое, а сыр - соленым. Наш вариант рецепта упрощен, вместо приготовления теста мы просто возьмем лаваш. Не думайте, это не ухудшит вкус такого нежного и сочного пирога!
Ингредиенты:
- Лаваш — 4-5 Штук
- Кефир — 500 Миллилитр
- Яйца — 4 Штук
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Сыр сулугуни — 500 Грамм
- Творог — 500 Грамм
- Соль — По вкусу
Приготовление:
1) Измельчить творог, сулугуни натереть на терке.
2) В миске смешать кефир, яйца и соль.
3) Смазать форму для запекания растопленным сливочным маслом.
4) На дно формы крест на крест выложить два листа лаваша.
5) Вылить 2 ст.л. растопленного масла на лаваш и обильно присыпать творогом и сулугуни. Полить маслом еще раз и влить пол стакана кефира с яйцами.
6) Следующий лист лаваша обмакнуть в кефирно-яичной смесь и выложить "гармошкой" в форму.
7) Выложить снова творог и сулугуни, масло и кефирную смесь.
8) Накрыть последним листом лаваша и заправить внутрь его края. Полить остатками масла и кефира с яйцами.
9) Выпекать ачму в духовке 40 минут при 200 градусах.
***
Приятного аппетита!
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
- Гитаристами не рождаются, ими становятся!
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- Как мощно прокачать предплечья
- В полку сумасшедших прибыло: мужчина забавы ради кидал камни в проезжающие автомобили