Капустные котлеты - отличный вариант для приверженцев правильного питания, вегетарианцев и просто для тех, кто следит за своей фигурой. Такие котлетки понравятся не только взрослым, но и детям, они разбавят ваш повседневный рацион!
Ингредиенты:
- Капуста 1 кг;
- Лук 1 шт;
- Манная крупа ½ стакана;
- Мука ½ стакана;
- Чеснок 2 зубчика;
- Зелень;
- Растительное масло для жарки;
- Панировочные сухари;
- Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Берем капусту и делим ее на 4-6 кусков. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Не забываем посолить и варим 10 минут.
Вареную капусту выкладываем на дуршлаг, чтобы ушла вода. После чего перекручиваем капусту на мясорубке. Перекрученную мякоть отжимаем чтобы удалить воду.
На мелкой терке натираем лук и чеснок. Измельчаем зелень. Все добавляем к капусте и перемешиваем.
Посыпаем специями и солью по вкусу, добавляем муку, манную крупу и тщательно перемешиваем.
Из готовой массы формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем котлеты. Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.
***
Приятного аппетита!
- Пушистое зло
- Стрельба на свадьбе в Казахстане не прошла без последствий
- Пранкер выбрал неудачную жертву для розыгрыша
- "Моё чувство юмора оказалось очень неуместным"
- Почему так дорого?!