Гречневый суп - это отличное блюдо для разнообразия обыденного рациона. Такой суп понравится и взрослым и детям, он получится питательным, сытным, наваристым и очень вкусным, а приготовление не займет много времени.
Ингредиенты:
- Гречка 80-100 гр;
- Лук 1 шт;
- Морковь 1 шт;
- Зелень;
- Картофель 4 шт;
- Ребра свиные 300 гр;
- Соль, специи по вкусу;
- Масло растительное для жарки.
Приготовление:
Сначала варим бульон. Свиные ребра делим на части, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Делаем маленький огонь и варим 20 минут.
Чистим картофель и нарезаем кубиками. Лук нарезаем мелкими кубиками. Чистим морковку и натираем на большой терке. Гречку заливаем водой.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с морковкой. Делаем зажарку.
В кастрюлю добавляем картофель и гречку. Варим до готовности картошки. Солим, добавляем специи и выкладываем зажарку. Перемешиваем и варим 5 минут.
Мелко нарезаем зелень. Добавляем в кастрюлю, закрываем крышкой и выключаем огонь.
***
Приятного аппетита!
- "Вам жалко, что ли?": рысь пробралась в магазин на Камчатке и съела рыбу
- Идеальное место для любителей котиков и не только
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- Женщина гуляла в никабе прямо в аквапарке, абсолютно не соблюдая дресс-код заведения
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев