4
Новое, необычное и очень вкусное сочетание привычных продуктов.
Вкусная слегка жирная свинина отлично сочетается с кисловатой вишней, пикантностью имбиря, сладостью карамелизированного лука и пряными нотками мёда. Блюдо получается очень вкусным, а выглядит потрясающе.
Ингредиенты:
- свинина (окорок, вырезка, лопатка) 700-800 грамм;
- вишня (замороженная) 200 грамм;
- имбирь свежий 1-2 см;
- лук 2 шт.;
- масло растительное 2 ст.ложки;
- бальзамический уксус 6% 2 ст.ложки;
- мёд 2 ст.ложки;
- вода 100-150 мл.;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Мясо нарезать небольшими кусочками.
- Лук нарезать полукольцам.
- Имбирь нарезать соломкой.
- Разогреть в казане растительное масло и обжарить кусочки мяса до подрумянивания.
- Добавить в казан лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить мёд и карамелизировать мясо с луком несколько минут.
- Влить уксус и выпарить его.
- Уменьшить огонь до слабого, влить 100-150 мл кипятка, посолить, поперчить, добавить нарезанный соломкой имбирь и тушить 25-35 минут в зависимости от жёсткости мяса.
- Вишню разморозить и извлечь косточки, добавить в казан за 8-10 минут до конца готовки, затем снять блюдо с огня и оставить доходить ещё 10-15 минут.
- Подавать, украсив зеленью с любым гарниром, например рисом.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами
- "Вам жалко, что ли?": рысь пробралась в магазин на Камчатке и съела рыбу
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- Парень нашел рабочий способ, как привлечь внимание девушки
- Идеальное место для любителей котиков и не только
Новости партнёров
реклама