Паста болоньезе является одним из самых популярных блюд итальянской кухни. Она напитывается стойким и изысканным ароматом соуса, что придает этому блюду особенной пикантности. Сытная и простая в приготовлении паста с мясным соусом болоньезе может стать украшением любого стола, как праздничного так и повседневного.
Ингредиенты:
- Чеснок — 3 зубчика
- Паста — 300 гр.
- Лук — 1 шт.
- Сельдерей — 1 стебель
- Морковь — 1 шт.
- Фарш говяжий — 200 гр.
- Фарш свиной — 200 гр.
- Томаты в соку — 1 банка
Приготовление:
1) Овощи помыть, почистить и мелко нарезать
2) В сотейнике разогреть растительное масло, выложить лук. Затем добавить сельдерей и еще через пару минут морковь. Обжарить до мягкости и отложить в сторону
3) На сковороде в оливковом масле обжарить фарш. Когда вся жидкость испарится, дать ему немного поджариться и снять с огня.
4) В слегка подсоленной воде сварить пасту.
5) В сковороде смешать овощи с мясом, добавить томаты и их сок. Тушить на небольшом огне около часа, в конце выдавив в сковороду чеснок. Посолить и поперчить по вкусу
6) Выложить сверху готовый соус на сваренную пасту.
***
Приятного аппетита!
- В полку сумасшедших прибыло: мужчина забавы ради кидал камни в проезжающие автомобили
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
- В Москве парень вынес из супермаркета суши, а потом напал на продавца с ножом
- Как мощно прокачать предплечья
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка