Ингредиенты:
- Цветная капуста – 700 г
- Вода – 1 л
- Уксус – 1 стакан
- Чеснок – 2 больших зубчика
- Сахар – 2 стакана
- Соль – 2 ст. л.
- Растительное масло – 50 мл (1\4 стакана)
- Приправа для моркови по-корейски
- Петрушка
Приготовление:
1. Капусту разбираем на соцветия, отвариваем до полуготовности .
2. Готовим рассол. Смешиваем воду, уксус, сахар, соль и растительное масло. Ставим на огонь, даем покипеть 5 минут и заливаем капусту. Сахара можно взять меньше, полтора стакана, капуста будет более кисленькой.
3. Морковку натираем по-корейски . Даем капусте в рассоле остыть пару минут и добавляем морковку, чеснок через пресс и приправу.
4. Петрушку мелко рубим и добавляем к общей массе. Даем постоять 5-6 часов в холодильнике (приготовьте вечером и на ночь оставьте мариноваться, а утром можно будет кушать)
5. Можно свежую петрушку добавить перед подачей на стол, так она не потеряет цвет и аромат.
***
Приятного аппетита!
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- В Москве парень вынес из супермаркета суши, а потом напал на продавца с ножом
- Как мощно прокачать предплечья
- В Новороссийске мужчина шлёпнул по попе 11-летнюю девочку, а потом потребовал доказать, что девочка действительно ребёнок
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики