11
Если вам нравится творожная выпечка, обязательно попробуйте невероятно вкусный и нежный маковый творожник. Пирог получается высоким, пышным, влажноватым. Сладкая маково-творожная начинка удачно сочетается с песочным тестом. Такой пирог идеален для вечернего чаепития.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука пшеничная 300 грамм;
- масло сливочное 130 грамм;
- сахар 100 грамм.
Для начинки:
- молоко 750 мл;
- сахар 150 грамм;
- масло сливочное 100 грамм;
- творог 250 грамм;
- яйцо 1 шт.;
- мак молотый 150 грамм;
- крупа манная 150 грамм.
Приготовление:
1) Муку перетереть с маслом и сахаром. Разделить полученную смесь на 2 части: большую и меньшую.
2) Большую часть уложить на дно разъёмной формы для выпечки, предварительно накрытой пергаментом. Утрамбовать, сделать небольшие бортики и поставить форму в холодильник.
3) Меньшую часть теста завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник.4) Вылить в сотейник молоко, добавить сахар и сливочное масло, помешивая довести до кипения.
5) В закипевшее молоко добавить манку и мак. Перемешать и оставить на 10 минут.
6) В творог добавить яйцо и взбить с помощью блендера.
7) Соединить творожную и маково-молочную смеси.
8) Выложить полученную массу на охлаждённое тесто.
10) Оставшееся тесто размять в крошку и посыпать ею пирог.
11) Выпекать пирог 60 минут при температуре 180 градусов.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Челябинской деревне Россети обрезают провода из-за неоплаты провайдером, оставляя всю деревню без интернета
- Гитаристами не рождаются, ими становятся!
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
- В полку сумасшедших прибыло: мужчина забавы ради кидал камни в проезжающие автомобили
Новости партнёров
реклама