5
Уже вот-вот начнется долгожданный сезон клубники. Мы подготовили для вас рецепт потрясающего десерта, который не оставит равнодушным ни одну сладкоежку - безе "Анна Павлова" с клубникой. Безе получаются очень легкими, воздушными и невероятно нежными.
Ингредиенты:
- Белки 4 шт;
- Сахар 1 стакан;
- Кукурузный крахмал 2 ч. л;
- Соль ⅛ ч. л;
- Уксус ½ ч. л;
- Ванильный экстракт 1 ч. л;
- Сливки 30% 200 гр;
- Коричневый сахар 2 ст. л;
- Клубника 1 стакан.
Приготовление:
Взбиваем белки до получения пены, добавляем сахар, уксус, ванильный экстракт, крахмал.
Взбиваем до однородной консистенции.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем белки по кругу в виде торта. Оставляем углубление.
Разогреваем духовку до 175 С и выпекаем безе 10 минут. Затем делаем температуру 150 С и выпекаем ещё 40 минут.
Оставляем в духовке до полного остывания.
Взбиваем сливки с небольшим количеством сахара.
Безе выкладываем на тарелку, в середину добавляем взбитые сливки.
Клубнику нарезаем и украшаем безе.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Потолочный вентилятор 1920 года напоминает устройство из стимпанк будущего
- В Петербурге неизвестный пловец отчаянно уплывал от спасателей кролем
- В Екатеринбурге неадекватная клиентка разбила телефон сотрудницы ПВЗ
- Салина Турда — древнейшее место добычи соли в Румынии
- Как зевают разные животные
Новости партнёров
реклама
