11
Изысканное блюдо, которое напомнит Вам о средиземноморских угощениях благодаря тщательно подобранным специям. Маслины и оливки придадут утонченную кислинку, а овощи сделают блюдо легким и полезным. Гости будут в восхищении, ведь это просто рыба...но секрет именно в специях!
Ингредиенты:
- 750г филе трески или другой белой рыбы
- 1 кабачок
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 5 маслин
- 5 оливок
- 500г томатов в собственном соку
- 1ч.л. тмина
- 1ч.л. зерен кориандра
- 1ч.л. фенхеля
- соль, перец
- свежая петрушка
Приготовление:
1) Нарезать рыбу, кабачок, перец небольшими кусочками, лук измельчить
2) Специи обжарить на сухой сковороде до появления аромата, переложить в ступку и потолочь. Можно заменить смесью сухих измельченных приправ
3) Овощи обжарить в разогретом на сковороде масле в течение 5-7 минут, добавить специи, маслины+оливки и рыбу, перемешать
4) Добавить томаты и тушить на среднем огне в течение 20-30 минут
5) Готовое блюдо посыпать рубленой петрушкой
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
- В полку сумасшедших прибыло: мужчина забавы ради кидал камни в проезжающие автомобили
- Гитаристами не рождаются, ими становятся!
- Как мощно прокачать предплечья
Новости партнёров
реклама
