13
Эту важную заготовку мы будем в будущем использовать во многих тортах. В нее входит всего 4 ингредиенты, которые не нужно нагревать или сквашивать. Все проще. А также такой сыр можно намазать на булочку или оладушек - вкусно и полезно!
Ингредиенты:
- 500мл ряженки
- 500мл кефира 3,5% жирности
- 250г сметаны 15% жирности
- 1/2ч.л. соли
Приготовление:
1) Смешать сметану, кефир и ряженку, чтобы масса стала однородная. Добавить соль и еще раз перемешать
2) В большую кастрюлю поставить дуршлаг, застелить его тремя слоями марли, выложить кисло-молочную массу и оставить на час. За это время бОльшая часть жидкости стечет в кастрюлю, ее можно потом использовать для приготовления оладьев
3) Завязать марлю сверху узлом, поставить сверху что-нибудь тяжелое и убрать будущий сыр в холодильник на 2 суток. Лучше так и убирать в кастрюле или в миске, потому что сыворотка продолжит выделяться
4) Через двое суток домашний крем-сыр готов!
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Пьяный мужчина уснул в водоеме у берега и напугал прохожих
- Девушка перекрыла автомагистраль, чтобы спасти девятерых утят
- Тайный совет решает судьбу владельца дома
- Бассейн с перцем в китайском отеле
- С огнём шутки плохи
Новости партнёров
реклама