4
Это блюдо - хороший вариант для праздничного стола. Мясо можно приготовить заранее и запечь к приходу гостей.
Ингредиенты:
- Корейка свиная 800 гр.,
- Яблоки 600 гр.,
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
- Мед 20 гр.,
Приготовление:
- Свиную корейку промыть, обсушить бумажной салфеткой.
- Тонким острым ножом срезать излишек жира, но тонкий слой жира надо оставить.
- Натереть со всех сторон молотым черным перцем и солью.
Смазать корейку (со стороны прослойки жира) тонким слоем меда и оставить мясо на 30-40 минут. - Ножом сделать глубокие надрезы, но не до кости.
- Яблоко нарезать тонкими ломтиками и вложить их в надрезы.
- Запекать при 180С до готовности (примерно 60-90 минут).
- Если сверху мясо начнет подгорать, то прикройте его фольгой (точнее сделайте из фольги "шалаш", чтобы фольга не касалась мяса, а лишь была над мясом).
- За 20 минут до готовности мяса уложите на противень четвертинки яблок.
- Готовую корейку выложите на тарелку, а вокруг разложить печеные яблоки.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
Новости партнёров
реклама
