6
Для тех, кто хочет сделать свой новогодний стол идеальным, а блюда красивыми и запоминающимися, мы предлагаем рецепт зеркальной глазури. Зеркальная глазурь используется для украшения разнообразных десертов и готовится на удивление быстро.
Ингредиенты:
- Желатин — 12 г
- Сахар — 150 г
- Вода — 75 мл
- Сироп глюкозы или кукурузный сироп — 150 г
- Белый шоколад — 150 г
- Сгущенное молоко — 100 г
- Пищевой краситель — по вкусу
Приготовление:
1) Листовой желатин замочить в воде.
2) В сотейнике смешать сахар, воду и сироп глюкозы.
3) Поставить смесь на огонь и прогрейть до растворения сахара. Добавить желатин и перемешать.
4) Белый шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.
5) В шоколадную массу влить сгущенку и тонкой струйкой сироп. Перемешать.
6) В смесь добавить пищевой краситель.
7) Перемешать глазурь блендером.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- В Челябинской деревне Россети обрезают провода из-за неоплаты провайдером, оставляя всю деревню без интернета
- Гитаристами не рождаются, ими становятся!
- В полку сумасшедших прибыло: мужчина забавы ради кидал камни в проезжающие автомобили
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
Новости партнёров
реклама