10
Люля-кебаб можно назвать шашлыком из фарша. Предлагаем приготовить вкусный, сочный люля-кебаб из свинины.
Ингредиенты
- 500 г. свинины - мякоти
- 100 г. сала
- 1 луковица
- 1-2 зубчика цеснока
- 1 ч.л. итальянских трав
- соль, перец - по вкусу
- деревянные шпажки
Приготовление
- Свинину, сало, лук и чеснок два раза перекручиваем на мясорубке. В полученный фарш добавляем соль, перец, итальянские травы, очень тщательно вымешиваем и кладём в морозилку минут на 15.
- Замачиваем деревянные шпажки минут на 20 в холодной воде. Руками, смоченными водой, из фарша формируем колбаски. В каждую колбаску продеваем шпажку.
- Выкладываем люля-кебабы из свинины на решетку.
- Ставим решётку с люля-кебабами в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 20-25. Советую в духовку под решетку поставить противень, чтобы на него в процессе приготовления стекал сок от люля-кебабов.
- Вкусный, сочный люля-кебаб из свинины готов.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
Новости партнёров
реклама