Ингредиенты:
● 500 г куриного фарш
● 60 г слив. масла
● укроп
● 2-3 зуб. чеснока
● соль, перец
● 3 яйца
● панировочные сухари
● мука
● раст. масло для жарки
Приготовление:
1) Для начинки смешать мелко нарезанные укроп и чеснок со сливочным маслом. Убрать смесь в морозилку.
2) В готовый куриный фарш добавить соль и перец по вкусу. Хорошо вымешать.
Разделить фарш на десять кусочков, сделать из них колобки, затем расплющить их в лепешечки, смочив руки водой.
3) На каждую лепешку из фарша положить по ложке начинки.
4) Смочить руки в воде и сформировать котлетки.
5) Обвалять котлеты в муке. Затем в чуть подсоленном взбитом яйце. Затем в сухарях и опять в яйце. И под конец опять обвалять в сухарях.
6) Быстро обжарить котлеты в разогретом растительном масле. Экономние будет жарить их в небольшом ковшике.
7) Обжаренные котлетки положить в форму и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
***
Приятного аппетита!
- Идеальное место для любителей котиков и не только
- Парень нашел рабочий способ, как привлечь внимание девушки
- Как авторы трилогии фильмов "Властелин колец" создавали звук армии урук-хаев
- "Вам жалко, что ли?": рысь пробралась в магазин на Камчатке и съела рыбу
- Молодая женщина встречается одновременно с семью пенсионерами