7
Визитка французской кухни. Изысканная закуска высоко ценится гурманами. Горячий мягкий сыр с нежным вкусом в сочетании с кислинкой брусничного соуса, поверьте, не разочарует вас! А приготовление этого элегантного и утончённого блюда не займет много времени.
Ингредиенты:
- сыр бри или камамбер 125 г;
- оливковое масло по вкусу;
Для соуса:
- сахар 50 г;
- вода 70 мл;
- брусника 1 стакан;
- молотый имбирь 1/3 ч.л.;
- молотая корица 1/3 ч.л.;
- апельсиновая цедра 1 ч.л.;
- виски с вишневым вкусом 1 ст.л.
Приготовление:
- Камамбер или бри комнатной температуры обжарить на сковороде-гриль с обеих сторон, пока он не расплавится внутри. Перед обжаркой слегка смазать поверхность сыра оливковым маслом. Лучше всего подходит сыр весом 125 г.
- Приготовить сироп из сахара и воды. Добавить свежую или размороженную бруснику и остальные ингредиенты. Довести до кипения и проварить 10-15 минут. Остудить.
- Подавать сыр вместе с брусничным соусом. По желанию, украсить листьями салата.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Опасный вулканический туризм в Исландии
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
Новости партнёров
реклама
