Курочка в перце получается невероятно сочной и вкусной. А восхитительный аромат соберет за столом всю семью еще во время запекания блюда в духовке. То, что нужно для весенних праздников. Давайте готовить вместе!
Ингредиенты:
Болгарский перец крупный 4-5 шт;
Копченый окорочок 1 шт;
Грибы 300 гр;
Помидоры 2 шт;
Морковь 1 шт;
Лук 2 шт;
Сыр твердый 100-150 гр;
Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу;
Растительное масло для смазывания.
Приготовление:
Разрезаем пополам перец, на каждой половинке оставляем часть хвостика, а внутри очищаем от семян и перепонок.
Нарезаем мелкими кубиками лук, грибы и окорочок. На одну минуту погружаем помидор в кипящую воду, после того как остыл снимаем кожицу и мелко нарезаем. Затем натираем сыр и измельчаем зелень.
Пропариваем перец в кипящей воде 3 минуты, после чего даем ему остыть. Обжариваем лук с морковью на маленьком огне, добавляем грибы и доводим до полуготовности. Затем в сковороду кладем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец. Тщательно перемешиваем и тушим 5 минут. Выкладываем половину тертого сыра и через минуту снимаем с огня.
Смазываем противень и выкладываем половинки перца. Начиняем начинкой и на 30 минут ставим в духовку разогретую до 180-200 С. После приготовления перец посыпаем тертым сыром, зеленью и укропом. Ставим блюдо обратно в духовку на 10 минут.
***
Приятного аппетита!
- Гитаристами не рождаются, ими становятся!
- В Челябинской деревне Россети обрезают провода из-за неоплаты провайдером, оставляя всю деревню без интернета
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- В полку сумасшедших прибыло: мужчина забавы ради кидал камни в проезжающие автомобили
