Время готовится к лету и копить рецепты вкусных блюд, которые не вредят талии! Это как раз одно из них. Оно полезное, ведь в цветная капуста - кладезь витаминов и минералов, которые сохранятся, так как мы будем капусту запекать. К тому же оно очень вкусное, ведь легкая посыпка из сыра с зеленью и маслом запекается в нежную хрустящую корочку.
Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 шт;
- Оливковое масло 2 ст. л;
- Тертый пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр;
- Чеснок 2 зубчика;
- Петрушка;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Цветную капусту моем и нарезаем соцветиями. В глубокую миску вливаем оливковое масло. Измельчаем чеснок и кладем в миску. Добавляем 2/3 тертого сыра и цветную капусту. Тщательно перемешиваем, чтобы капуста покрылась смесью.
Берем противень, застилаем фольгой и выкладываем цветную капусту. Посыпаем солью и перцем.
Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекать на 45 минут. Каждые 15 минут капусту переворачиваем. За 15 минут до приготовления посыпаем оставшимся пармезаном. Как капуста приготовится, посыпаем измельченной зеленью по желанию.
***
Приятного аппетита!
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность