Название этого десерта полностью отображает его вкус! Конфеты домашнего приготовления получаются невероятно легкими и нежными, как облака. Готовятся они из замороженной или свежей клубники, ваш детки будут в восторге.
Ингредиенты:
- Клубника замороженная/свежая 200 гр (или другие ягоды, ванильная эссенция);
- Лимон ½ шт;
- Желатин 15 гр;
- Сахарная пудра 150 гр.
Приготовление:
Достаем замороженную клубнику и выкладываем в глубокую тарелку. Размораживаем и кладем в блендер. Измельчаем до однородности.
Однородную массу переливаем в глубокую кастрюльку и добавляем желатин. Даем постоять несколько минут. Добавляем сахарную пудру и сок лимона.
Все тщательно перемешиваем. Кастрюльку ставим на маленький огонь. Нагреваем и помешиваем пока желатин не растворится.
Даем смеси остыть и взбиваем миксером 5-7 минут пока не увеличится в объеме и не станет густой.
Берем форму для застывания, застилаем вощеной бумагой для выпечки. Заливаем клубничную смесь. Ставим в холодильник на 2-3 часа.
Застывшую массу переворачиваем на сахарную пудру и удаляем бумагу.
Нарезаем равными кубиками и обваливаем в сахарной пудре.
***
Приятного аппетита!
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Единственный в мире вращающийся судоподъёмник