Пока еще можно купить свежие овощи, предлагаем вам порадовать свою семью овощным рагу со свининой. Все овощи пропитываются соками друг друга и получается сытное, ароматное и сочное блюдо. Для обеда или ужина самое то!
Ингредиенты:
- Свинина 500 гр;
- Сладкий перец 2 шт;
- Помидор 4 шт;
- Лук 2 шт;
- Морковь 2 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Смесь специй по вкусу;
- Соус табаско ½ ч. л;
- Вода 200 мл;
- Растительное масло.
Приготовление:
Моем мясо и нарезаем средними кусками.
Чистим лук и морковь. Нарезаем полукольцами.
Разогреваем сковороду и обжариваем мясо до золотистого цвета.
Добавляем лук, морковь и обжариваем все вместе 5 минут.
Перец моем, удаляем семена и нарезаем полукольцами. Добавляем к мясу и обжариваем 5 минут.
Вливаем воду, перемешиваем и тушим на маленьком огне 45-60 минут до готовности мяса.
Солим, перчим, добавляем специи и нарезанные кубиками помидоры. Перемешиваем и тушим ещё 5-7 минут.
***
Приятного аппетита!
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков