11
Говядина по-строгановски с ароматными грибами и пикантными маринованными огурцами.
Даже самые жесткие кусочки говядины, приготовленное таким образом, станут очень мягкими, сочными и вкусными. Маринованные огурцы придают хорошо знакомому блюду русской кухни необычную пикантность и свежесть.
Ингредиенты:
- говядина (вырезка) 500 грамм;
- лук крупный 1 шт.;
- маринованные огурцы 150 грамм;
- шампиньоны 100 грамм;
- сметана 200 грамм;
- мука 2 ст.ложки;
- вода 1 стакан;
- растительное масло для жарки;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.
- Говяжью вырезку слегка отбить, посолить, поперчить и нарезать небольшими кусочками поперёк волокон.
- Добавить мясо к луку.
- Шампиньоны нарезать пластинами.
- Маринованные огурцы нарезать крупными кусочками.
- Добавить огурцы и грибы на сковороду к остальным ингредиентам.
- Муку развести в стакане воды и влить на сковороду. Добавить сметану, хорошо перемешать и тушить под крышкой 45-60 минут, время от времени помешивая.
- Подавать бефстроганов с любимым гарниром, например, с запеченным картофелем.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
Новости партнёров
реклама