Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 3 стрелы зеленого лука
- 130г бекона (или ветчины)
- 120г брынзы
- 120г однородного творога
- 2 зубчика чеснока
- 3 яйца
- 2ст.л. твердого сыра
- 3ст.л. муки
- 1ч.л. сушеного базилика
- 1ст.л. растительного масла
- соль, перец
+форма 20см
Приготовление:
1) Бекон нарезать соломкой и разогреть на сухой сковороде до растапливания жира
2) Белую часть лука нарезать кружочками, добавить к бекону и тушить в течение 3-х минут
3) Чеснок измельчить и добавить на сковороду. Тушить до того момента, как лук станет мягким. Затем выключить огонь и оставить зажарку остывать
3) Кабачок натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость. Перемешать с творогом, тертым пармезаном, раскрошенной фетой, солью и перцем
4) Яйца перемешать с сухим базиликом и мукой. Мешать венчиком до исчезновения комочков
5) В большой миске смешать зажарку, творожную и яичную массы. Выложить будущую запеканку в смазанную растительным маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут
***
Приятного аппетита!
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
