3
Существует множество вариантов теста для вареников и их начинок. Мы хотим рассказать Вам сегодня о тесте на кефире: оно получается тонкое, податливое, с ним легко работать. Начинку сделаем традиционную: творожную с сахаром.
Ингредиенты
Тесто
- 200мл кефира
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1ч.л. сахара
- 2,5 стакана муки
Начинка
- 300г творога
- 1 желток
- щепотка соли
- 3ст.л. сахара
Приготовление:
1) Кефир, яйцо, сахар и соль перемешать в миске. Просеять муку и замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса
2) Для начинки тщательно смешать все ингредиенты
3) Тесто раскатать скалкой в пласт и вырезать стаканом круги
4) В каждый круг выложить начинку и защипнуть края
5) Выложить вареники на посыпанную мукой доску и убрать в морозилку
6) Вскипятить на плите воду, поместить в нее вареники и варить 10-15 минут
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Опасный вулканический туризм в Исландии
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
Новости партнёров
реклама
