Представьте, как вы порадуете детишек, приготовив на праздник такой замечательный радужный тортик! По вкусу он получается нежным, мягким, пропитанным, а внешний вид говорит сам за себя и не требует дополнительных эпитетов! Одним словом - красота!
Ингредиенты:
Для теста:
- яйца 4 шт.;
- сахар 3 ст.ложки;
- растительное масло 2 ст.ложки;
- растопленное сливочное масло 55 грамм;
- молоко 500 мл;
- мука 250 грамм;
- пищевые красители.
Для крема:
- сливки (или сметана) 500 мл.;
- сахар 3-4 ст.ложки.
- ванильный экстракт (по желанию).
Приготовление:
1) Яйца, сахар, растительное и сливочное масло смешать в миске.
2) Влить молоко и, взбивая миксером, подсыпать муку. Должно получиться жидкое блинное тесто.
3) Перелить тесто в 6-7 емкостей, в зависимости от количества пищевых красителей. Добавить в каждую ёмкость по 1-2 капли красителя.
4) Испечь тонкие блины.
5) Взбить сливки вместе с сахаром и ванилью.
6) Смазать блинный торт кремом, выкладывая блины по цветам.
7) Поставить торт для в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
***Натуральные пищевые красители чаще всего используются для мастики, которой украшают торты. Приобрести их можно в крупных супермаркетах. Также можно приготовить красители самостоятельно, используя концентрированные фруктовые соки (черносмородиновый, ананасовый, гранатовый и т. п.)
***
Приятного аппетита!
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Опасный вулканический туризм в Исландии
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков