Этот соус - настоящая находка для гурманов! С ним любое блюдо заиграет по новому. Добавляйте его к пасте, к мясу, даже к овощным салатам. Ведь в составе этого соуса не только сливки и грибы, но и немного томатов и зелени, что делает его необычайно ароматным и насыщенным.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 300 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Помидоры черри 50 гр;
- Сливки (35%) 100 мл;
- Чеснок 2 зубчика;
- Растительное масло для жарки
- Свежая зелень
Приготовление:
Моем шампиньоны и режем пластинками. Чистим лук и режем мелкими кубиками. Помидоры режем на 2-4 части, в зависимости от размера.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Разрезаем чеснок половинками и слегка обжариваем на сковороде и убираем.
Выкладываем в сковороду лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем грибы и обжариваем 10 минут или пока жидкость не испарится.
Добавляем помидоры, перемешиваем и обжариваем 5 минут. Вливаем сливки, перемешиваем и тушим 10 минут до загустения соуса. Зелень мелко нарезаем и перемешиваем с теплым соусом.
***
Приятного аппетита!
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам