0
Зразы - это очень вкусное и недорогое блюдо. Начинка для зраз может быть совершенно разная, но сегодня мы вам расскажем о куриных зразах с грибами. Семья будет в восторге от такой вкуснятины!
Зразы - это очень вкусное и недорогое блюдо. Начинка для зраз может быть совершенно разная, но сегодня мы вам расскажем о куриных зразах с грибами. Семья будет в восторге от такой вкуснятины!
Ингредиенты:
- лук –100 г
- растительное масло – 60 мл
- опята, шампиньоны или вешанки – 250 г
- соль – 1,5 чайной ложки
- яйца – 2 шт.
- молотый черный перец – 1/2 чайной ложки
- панировочные сухари – 6 столовых ложек
Приготовление:
- Лук чистим, мелко режем и обжариваем в масле до прозрачности.
- Добавляем грибы. Если они крупные, режем их на несколько частей.
- Солим по вкусу и готовим на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
- Куриные грудки нарезаем небольшими кусочками и измельчаем в блендере или мясорубке.
- В полученный фарш добавляем 1 яйцо, соль и перец. Перемешиваем до однородности.
- Яйцо слегка взбиваем вилкой, панировочные сухари высыпаем в неглубокую емкость.
- Делим фарш на 6 частей. Затем лепим зразы: формируем большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь кладём столовую ложку начинки и плотно заворачиваем внахлест, тщательно залепляя края.
- Придаём котлете овальную форму и обмакиваем ее сначала в яйцо, затем обваливаем в сухарях со всех сторон.
- Обжариваем зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем перекладываем в форму для запекания и готовим в духовке при 180 градусах около 20 минут.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Единственный в мире вращающийся судоподъёмник
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
Новости партнёров
реклама
