11
Отличное блюдо для семейного обеда или ужина в ненастный осенний день.
Замечательное осеннее блюдо с диетическим куриным филе, ароматными шампиньонами, нежной со сладковатым вкусом тыквой и с бархатным сливочным соусом. Выглядит блюдо аппетитно и очень красиво.
Ингредиенты:
- куриное филе 800-1000 грамм;
- тыква 350 грамм;
- шампиньоны 300 грамм;
- лук 1 шт.;
- вода или бульон 150 мл;
- сливки 30% 150 мл;
- лимонный сок 1 ст.ложка;
- соевый соус 1 ст.ложка;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для обжаривания;
- зелень для подачи.
Приготовление:
- Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками 3-4 см.
- Шампиньоны нарезать на четвертинки.
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
- Лук мелко нарезать.
- Обжарить кусочки курицы на растительном масле со всех сторон и убрать со сковороды.
- В том же масле пассерровать лук.
- Добавить к луку грибы и тыкву и жарить, помешивая, примерно 10 минут.
- Добавить соевый соус, лимонный сок, воду или бульон, вернуть на сковороду курицу, посолить, поперчить и довести до кипения.
- Уменьшить огонь до слабого и тушить под крышкой 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
- За 5 минут до готовности добавить сливки.
- Перед подачей посыпать блюдо зеленью.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Единственный в мире вращающийся судоподъёмник
Новости партнёров
реклама
