В пакетике мармелада из магазина содержится столько консервантов и красителей, что лучше такие сладости не есть и детям не давать. Домашний мармелад очень прост в приготовления, попробуйте!
Ингредиенты:
- 500г сахара
- 25г желатина
- 1кг абрикосов
- 1/2 литра воды
Приготовление:
1) Абрикосы помыть, удалить косточки, положить в кастрюлю, залить половиной воды и проварить до мягкости
2) По готовности воду слить, абрикосы протереть через сито, добавить сахар и опять проварить до уменьшения массы на треть
3) Абрикосовую массу оставить остывать. Желатин замочить в оставшейся воде, лишнюю слить
4) Добавить желатин к абрикосовой массе, выложить все в кастрюлю и довести до кипения
5) Массу остудить, выложить в форму и убрать в холодильник до застывания
6) Застывшую массу порезать на кубики и посыпать сахаром
***
Приятного аппетита!
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность