Перед тем как приступить к приготовлению, обратите внимание, на то, какую рыбу Вы хотите приготовить. Если она жирная, то ее лучше оттенит сметанный соус, если же рыба сухая, то сливки сделают ее сочнее.
Ингредиенты:
- 400г филе пангасиуса
- 1 лимон
- 2ч.л. лимонного сока
- 4ст.л. сметаны/сливок
- соль
- приправы (например сочетание петрушки, укропа, эстрагона, майорана, тимьяна)
Приготовление:
1) В миске смешать сметану/сливки с лимонным соком и солью, взбить до однородного состояния
2) Лимон очистить от цедры, чтобы остался белый слой, и нарезать его кружочками. Рыбу как следует помыть, промокнуть салфеткой и натереть травами.
3) В форму для запекания уложить лист фольги, чтобы потом блюдо можно было накрыть сверху
4) Выложить в на фольгу кружочки лимона, сверху кусочки рыбы и выложить сверху соус
5) Фольгу завернуть и закрепить сверху. Поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 15-20 минут. За 5 минут до готовности раскрыть фольгу, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
***
Приятного аппетита!
- Единственный в мире вращающийся судоподъёмник
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Траулер врезался в лодку с рыбаками