40
Десерту «Персик Мельба» 122 горда и он даже удостоен праздничного чествования 13 января в США, хотя родиной десерта является Британия. Рецепт можно видоизменять и использовать вместо персика груши или абрикосы, а в для приготовления соуса малину заменять клубникой или красной смородиной.
Ингредиенты
- 4 персиковые половинки (консервированных или очень спелых)
- 300 г малины
- 4 столовые ложки сахарной пудры
- 4 шарика ванильного мороженого
- Взбитые сливки по вкусу
Прготовление
1.Слейте консервированные персики и нарежьте равными ломтиками «лодочками». Если персики свежие, их следует вымыть, высушить и очистить от кожуры и также разрезать «лодочками». Вымойте малину, очистите и взбейте вместе с 2-3 столовыми ложками воды в небольшой кастрюльке, доведите массу до кипения и проварите на медленном огне до полного размягчения ягод. Горячую малиновую массу протереть через мелкое сито и смешать с сахарной пудрой.
2.В прозрачные креманки выложить по одному шарику ванильного мороженого и половину одного персика, десерт залить охлаждённым малиновым соусом. По желанию подавать со взбитыми сливками.
Ссылки по теме:
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Опасный вулканический туризм в Исландии
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
Новости партнёров
реклама
