Ингредиенты:
- Листья лазаньи - 12 шт.
- Куриная грудка - 1 шт.
- Сливки - 200 мл
- Шампиньоны - 500 г
- Моцарелла - 200 г
- Пармезан - 200 г
- Молоко - 1 л
- Мука - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 120 г
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Молотый мускатный орех - по вкусу
Приготовление:
1) Готовим зажарку: куриное мясо отделяем от косточек и разбираем руками на не очень мелкие кусочки
2) Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем на масле до мягкости
3) Добавляем к грибам курицу, жарим еще 2-3 минуты, затем заливаем сливки или сметану, перемешиваем, держим пока не загустеет и снимаем
4) Готовим соус бешамель: распускаем в кастрюльке сливочное масло, добавляем муку, затем понемногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, выливаем молоко
5) Добавляем мускатный орех и, постоянно помешивая, варим до загустения соуса
6) Собираем лазанью: на дно формы наливаем чуть-чуть соуса бешамель и равномерно распределяем его
7) Сверху кладем листья лазаньи
8) Следующий слой — курица с грибами. Посыпаем его натертым сыром и поливаем соусом
9) Повторяем данную процедуру дважды
10) Последний слой сыра и соуса накрываем листами для лазаньи, заливаем на него остатки соуса, посыпаем натертым сыром и ставим в разогретую до 200°C духовку на 40-45 минут
***
Приятного аппетита!
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Собаки вмешались в конфликт дальнобойщиков