3
Эта запеканка чрезвычайно простая, достаточно сытная и необычайно вкусная!
Ингредиенты
- 1 стакан зеленой чечевицы, готовим согласно инструкции на упаковке
- ½ стакана полбы или любого другого зерна, готовим согласно инструкции на упаковке
- ½ луковицы, мелко нарезаем
- 1 морковка, натираем на мелкой терке
- 1 черешок сельдерея, мелко нарезаем
- 2 ст. л. размолотого льняного семени + 6 ст. л. воды
- 1 ст. л. петрушки
- 1 ч. л. розмарина
- ½ стакана хлебных крошек
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Соединяем вместе воду и молотые семена льна, отставляем их на 5-10 минут – смесь должна дать гель.
- Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для запекания промазываем маслом и выстилаем пергаментной бумагой.
- В большой миске разминаем в пюре чечевицу, смешиваем с полбой, морковью, луком, сельдереем, гелем семян льна и розмарином. Затем вмешиваем хлебные крошки, петрушку, приправляем солью и перцем.
- Выкладываем смесь в форму, хорошенько уплотняем и выпекаем 40-50 минут. Прежде чем достать из формы, дайте запеканке остыть. Подайте, эффектно украсив свежим розмарином и порезав на порционные ломтики.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Единственный в мире вращающийся судоподъёмник
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
Новости партнёров
реклама