2
Традиционное русское блюдо с названием, которое говорит само за себя: блюдо из привычных ингредиентов получается невероятно вкусным и аппетитным! Идеальный вариант для повседневного меню.
Ингредиенты:
- свиная грудинка 500 грамм;
- морковь 1-2 шт.;
- лук 1-2 шт.;
- крупа гречневая 2 стакана;
- чеснок 2 зубчика;
- помидор свежий 3-4 шт.;
- соль и специи по вкусу;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Свиную грудку разрезать не небольшие кусочки, обжарить на сковороде до золотистой корочки. Переложить в кастрюлю.
- Лук и морковь мелко порезать и обжарить в той же сковороде.
- Обжаренные овощи поместить в кастрюлю с мясом, залить водой и протушить 35-40 минут. В конце посолить, добавить порезанный чеснок и специи.
- Гречневую крупу перебрать и промыть, всыпать в кастрюлю с мясом.
- Залить кипятком помидоры так, чтобы вода полностью их покрывала, оставить на 20 секунд, сделать надрезы и очистить кожицу. Помидоры выложить поверх гречки.
- Готовить блюдо ещё 20-30 минут на небольшом огне. Гречка должна получится мягкой и рассыпчатой.
- Перед подачей украсить зеленью.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
Новости партнёров
реклама