4
Когда первое солнышко радует своими теплыми лучами, тут же хочется отправиться за город, пригласить друзей и родных и угостить чем-нибудь вкусным и необычным. Яркий салатик с праздничным оформлением в виде букета сирени станет украшением любого весеннего праздника.
Ингредиенты:
- куриное филе 1 шт.;
- лук 1/2 шт.;
- грибы (шампиньоны, вешенки) 250 грамм;
- растительное масло для обжаривания;
- соль, перец
- маринованные огурцы 2-3 шт.;
- яйца 6 шт.;
- натуральный йогурт (майонез) 100 грамм;
- консервированная кукуруза 3-4 ст. ложки;
- петрушка несколько веточек;
- свекла 1 шт.
Приготовление:
- Куриное филе отварить в подсоленной воде. Порезать мелко либо порвать на волокна.
- Маринованные огурцы мелко измельчить.
- Грибы промыть, очистить и поджарить на растительном масле до выпаривания жидкости. Добавить к ним мелко нарезанный лук, и жарить ещё 3-4 минуты. В конце слегка посолить и поперчить.
- Свеклу очистить, мелко нарезать, залить кипятком и оставить на 20-30 минут. Процедить сок.
- Отварные яйца разделить на белки и желтки. Отдельно натереть их на средней терке.
- Залить половину белков свекольным соком, оставить на 15-20 минут, потом процедить от жидкости, слегка обсушить.
- Выкладывать салат слоями: куриное филе, лук и грибы, огурцы и кукуруза.
- Каждый слой смазать йогуртом.
- Последний слой посыпать тертым желтком.
- Из стеблей петрушки и разноцветных белков выложить ветки и бутоны сирени.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Единственный в мире вращающийся судоподъёмник
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
Новости партнёров
реклама