6
Порадуйте себя ароматной лимонной выпечкой
Перед Вами рецепт воздушного кекса с оригинальной кисло-сладкой пропиткой. Выпечка получается легкая, с нежным послевкусием. Идеально подходит для лета!
Ингредиенты:
- 170г муки
- 1ч.л. разрыхлителя
- 170г сливочного масла
- 4 лимона
- 250г тростникового сахара
- 3 яйца
- 40г мака
Приготовление:
Бисквит:
- Смешать муку и разрыхлитель, добавить размягченное сливочное масло, перемешать
- Снять цедру с двух лимонов и выжать из них сок, добавить к массе
- Добавить 170г сахара, яйца и мак, перемешать миксером до однородного состояния
- Выложить массу форму диаметром 18-20см
- Выпекать в духовке 30-40 минут
Пропитка:
- Готовим пропитку: выжать сок 2-х лимонов, снять цедру, смешать с оставшимся сахаром
- Поместить массу в сотейник и нагревать на среднем огне пока сахар не раствориться
- Сироп процедить – пропитка готова
Последний штрих:
- Когда кекс готов, достать его из духовки, сделать частые проколы до дна и полить его сиропом
- Дать блюду остыть и вынуть его из формы
Кекс также можно покрыть лимонной глазурью: просто взбейте 4 ст.л. лимонного сока с сахарной пудрой до белой тягучей массы. Глазурь будет иметь оригинальный кисло-сладкий вкус.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Жизнь с кошкой: ожидания и реальность
Новости партнёров
реклама