0
Простой пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Кальмар - 4 тушки
- Яичный белок - 2 шт.
- Мука - 1 стакан
- Вода - 1 стакан
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло для жарки во фритюре
- Лимонный сок для подачи
Приготовление:
1. Вскипятите воду в сотейнике, погрузите в кипяток тушки кальмаров на 1 минуту.
2. Нарежьте кальмаров кольцами. Белки взбейте в пену.
3. Для приготовления кляра в отдельной емкости смешайте муку с водой, приправьте
солью, добавьте масло, перемешайте. Затем введите белковую пену и с помощью венчика размешайте до однородности массы.
4. В сотейнике раскалите растительное масло. Обжарьте кольца кальмаров до золотистого цвета, предварительно обмакнув их в кляр.
5. Выкладывайте кальмаров на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
6. Перед подачей полейте кальмаров лимонным соком.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Русский витязь отстоял девичью честь — увидев, как четыре мигранта пристают к женщинам
- Рыбаки используют пираний вместо кусачек
- Мужчина чуть не погиб, устроив заплыв в реке с крокодилами
- Единственный в мире вращающийся судоподъёмник
- Траулер врезался в лодку с рыбаками
Новости партнёров
реклама